Los alimentos ricos en vitamina C

Todo el mundo ha oído hablar de sus padres lo importante que es en torno a la vitamina C, no es cierto? ¿Pero me pregunto por qué? ¿Qué es tan especial acerca de esta vitamina tan importante ser conscientes de nuestra carta y saber si hay muchos alimentos ricos en vitamina C?

El papel de la vitamina C

La respuesta radica en las características presentes en esta vitamina. El ácido ascórbico, ya que la misma también se puede conocer, realiza varias funciones distintas en el cuerpo.

Un papel, por ejemplo, es un agente antioxidante. Como antioxidante, la vitamina C actúa en la eliminación de radicales libres que se forman en nuestro cuerpo durante la respiración y otros procesos celulares que conducen a la oxidación. Tales radicales son perjudiciales para las células, dando lugar a un proceso conocido como envejecimiento celular. Sin tan radical, entonces podemos retrasar nuestro envejecimiento celular - lo que ayuda, por ejemplo, para rejuvenecer nuestra piel.

También actúa para reducir los triglicéridos y el colesterol malo, lo que significa que si usted presenta una de estas dos sustancias en altos niveles en la sangre, puede conseguir un poco a reducir estas concentraciones a través de comidas ricas en vitamina C. Y la lucha es de esas sustancias, también mejora la circulación sanguínea.

Además, la vitamina C participa en la formación de colágeno, una sustancia que confiere resistencia a los huesos, tendones, las paredes de los vasos sanguíneos. Cuando hay una gran deficiencia de esta sustancia, que están más expuestos a fracturas, roturas de tendones o incluso sangrado interno, ya que nuestro cuerpo no ofrece la resistencia necesaria.

Y hay otras situaciones en las que la vitamina C es, junto con nuestra como en la lucha contra las enfermedades infecciosas, como el escorbuto.

Los alimentos ricos en vitamina C

Bueno, ahora es el momento de hablar de los alimentos más ricos en vitamina C. Y esa lista se encuentran muchos alimentos vegetales como las frutas cítricas (marañón, cereza, naranja y el limón son sólo algunos ejemplos de los cítricos). Semi-ácida fruta también puede ser una buena fuente de vitamina C, como el mango, fresa y fruta de la pasión. Entre otras fruta, podemos destacar la papaya, el plátano, el melón y la sandía, donde podemos encontrar buenas concentraciones de vitamina C.

También podemos encontrar vitamina C en las papas, el brócoli, la coliflor, la espinaca y el pimiento rojo o verde. Por último, hay muchos alimentos vegetales que pueden beneficiarse con el "poder de la vitamina C".